A zöldséget és a cukkinit, a borsót és a kukoricát, a káposztát és a paprikát, a málnát és a ribizlit tökéletesen tárolják a fagyasztóban, a bennük található vitaminok nagy részével együtt. A fagyasztás tökéletesen megtakarítja a zöldségeket és a bogyókat az egész télen, csak helyesen kell megközelítenie ezt a folyamatot. Ellenkező esetben a gyümölcsök egyszerűen folyékony pépdé válnak.
Szükséges
- - cukkini
- - padlizsán
- - karfiol
- - paradicsom
- - bors
- - uborka
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
Cukkini. A zöldségeket alaposan mossa le és szárítsa meg. Leveshez való fagyasztáshoz kockákra kell vágnia a gyümölcsöket, és zacskókba vagy tartályokba kell csomagolni őket. Használjon kis edényeket, mivel az újrafagyasztás nem ajánlott (a vitaminok elvesznek). A szeletekre vágott cukkini sütésre alkalmas.
2. lépés
Padlizsán. Vágja a zöldségeket kis kockákra vagy körökre, csomagolja zacskókba. Helyezzük a fagyasztóba.
3. lépés
Karfiol. Öblítse le hűvös áram alatt és szárítsa meg. Oszd virágzatokra, lehetőleg apró, egyenlő részekre. Tegye zacskókba és fagyassza le.
4. lépés
Paradicsom. Öblítse le a kis gyümölcsöket, szárítsa meg őket egy törülközőn. Csomagoljon zsákokba, és tegye a fagyasztóba. A nagy paradicsom ugyanúgy lefagyasztható, miután részekre vágta őket.
5. lépés
Bors. Öblítse le, hámozza meg és szárítsa meg. Egész paprika fagyasztásakor a helytakarékosság érdekében tekerje be a gyümölcsöket egymásba, és több zacskót használjon, hogy megakadályozza az illat más zöldségek szennyezését. Apró kockákra vághatja, és más fagyokkal együtt összerakhatja, így télen kiváló pörkölt lesz.
6. lépés
Uborka. Ez a zöldség minden saláta attribútuma. Öblítse le, szárítsa meg, vágja rendes kockákra (vagy ékekre), csomagolja eldobható edényekbe és tegye a hűtőszekrénybe.
7. lépés
Zöldek. Fagyaszthat kaprot, petrezselymet, zellert, hagymát, koriandert, bazsalikomot, néhány saláta kivételével. Öblítse le az egyes típusokat, szárítsa meg egy törülközőn, aprítsa fel finomra és csomagolja zacskókba.
