Annak ellenére, hogy sütéskor nagyon kevés vajat fogunk használni, a sütik szokatlanul ízletesek, gyengédek és omlósak lesznek!
Szükséges
- - 100 g vaj;
- - 4 tojás;
- - 700 g liszt;
- - pár csipet só;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 2 teáskanál vaníliás cukor;
- - 180 g cukor;
- - 100 ml tej;
- - 140 g szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Tegye a vajat egy nagy tálba, hagyja szobahőmérsékletre melegedni és megpuhulni. A folyamat gyorsabb lefutása érdekében azt javaslom, hogy apró kockákra vágja.
2. lépés
Szitáljon lisztet sütőporral és sóval egy tálba vajjal. Mindent alaposan daráljon morzsává.
3. lépés
4 tojást villával vagy kézi habverővel kissé felverünk egy külön tálban. Ezután adjuk hozzá a lisztmorzsához és keverjük össze. Öntsön tejet egy tálba, adjon hozzá mindkét típusú cukrot és keverje simára.
4. lépés
Tegye a sütőt 180 fokos hőmérsékletre. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy pergamennel.
5. lépés
Öntsünk szezámmagot egy tányérra. Válasszon szét apró darabokat a tésztából, és tenyerével tekerje egy dióhoz hasonló méretű golyóvá. Ezután simítsa a golyókat tortillákká, és mindegyik oldalát mártsa szezámmagba. Helyezze az üres részeket egy tepsibe, és 25 percre tegye a sütőbe. A péksütemény arany színe a készültség jele.
