A "Pashtida" egy rakott zsidó konyha. Ez az egzotikus étel pillanatok alatt készül a legolcsóbb termékekből, és bármit hozzáadhat a töltelékhez!
Szükséges
- - 3 tojás;
- - 200 majonéz;
- - 200 ml tejföl;
- - 200 ml liszt;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 100 g szalonna;
- - 100 g gomba;
- - 200 g kedvenc kemény sajtod;
- - egy csipet szerecsendió;
- - zöldek, fekete bors - ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
A tészta összegyúrása: a tojásokat felverjük majonézzel és tejföllel. A lisztet átszitáljuk sütőporral, és hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz, keverővel összegyúrjuk, hogy ne legyenek csomók. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, mint egy palacsinta.
2. lépés
A szalonnát és a gombát apróra vágjuk. Enyhén kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, melegítse fel, tegyen bele gombát és szalonnát, majd enyhén pirítsa meg. Zöldeket apróra vágunk, sajtot reszelünk. Keverje össze a töltelék összes összetevőjét, ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Öntsük a tészta felét egy tepsibe. Tedd rá a tölteléket, keverés nélkül, öntsd rá a tészta második felét. 40 percre a sütőbe küldjük. A készültséget alapkivitelben ellenőrizzük - fából készült nyárs. Legjobb melegen fogyasztani. Jó étvágyat kívánunk!
