A sün sütésének többféle módja van. A recept megválasztása az ízpreferenciáktól és az összetevők elérhetőségétől függ. Ez az étel tökéletes vacsora és mindennapi menü elkészítéséhez.
Szükséges
- - rizs;
- - apróra vágott hús;
- - hagyma;
- - egy tojás;
- - sárgarépa;
- - sajt;
- - tejföl;
- - majonéz;
- - só;
- - fűszerek;
- - növényi olaj;
- - zöldek;
- - zöldségfélék;
- - víz.
Utasítás
1. lépés
A sündisznók sütőben történő főzéséhez főzzen 500 gramm kevert darált húst (marhahús, sertéshús), egy kis hagymát, egy csirke tojást, egy közepes sárgarépát, 1 csésze rizst, sajtot (kemény fajta), tejfölt (1 csésze), majonéz (100-150 gramm), só és fűszerek ízlés szerint.
2. lépés
Alaposan öblítse le a rizst hideg vízben, és forralja alacsony lángon, amíg a fele meg nem fő. Ehhez vegyen 2 pohár folyadékot 1 pohár gabonaféléhez. Miután felforrt a víz, főzzük a rizst 5-7 percig. Ezután öblítse le.
3. lépés
Mossa meg a hagymát és a sárgarépát, hámozza meg és forgassa át húsdarálón, vagy vágjon zöldségeket turmixgéppel. A kapott masszát összekeverjük az elkészített darált hússal és rizzsel. Ízlés szerint adjon hozzá tojást, fűszereket és sót. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
4. lépés
Készítsen elő egy sütőlapot a sündisznók főzéséhez. Kenje meg egy kevés növényi olajjal (napraforgó vagy olívaolaj).
5. lépés
A kapott darált húsból kis sündisznókat formázzon. Helyezze őket óvatosan egy tepsire, hagyva távolságot (1-2 cm) közöttük.
6. lépés
Készítse elő a sün töltelékét. Ehhez keverjen össze tejfölt, majonézt és sót ízlés szerint. A kapott masszához apróra vágott gyógynövényeket (petrezselyem, kapor) és különféle fűszereket is adhat. Keverje össze a kapott tölteléket 1 csésze forralt vízzel.
7. lépés
Töltse fel a sündisznókat a kész töltelékkel. A sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, egyenletesen elosztva az egész felületen.
8. lépés
Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe (200-220 fok). Főzzük a sündisznókat 40-50 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja 7-10 percig főzni az edényt.
9. lépés
A kész ételt friss fűszernövényekkel és zöldségekkel tálalja. Köretként krumplipürét készíthet. Finomra főzött sündisznók tejföl alatt örömet okoznak mind Önnek, mind szeretteinek. Jó étvágyat kívánunk!
