Ennek a zsidó konyhának az elnevezése a „legjobb”, „amire szüksége van” fordítás. És valóban, minimális időt töltve, csodálatos desszertet kap a legolcsóbb termékekből!
Szükséges
- 4 közepes sárgarépa;
- Egy marék mazsola és aszalt szilva;
- 200 ml könnyű gyümölcslé (alma vagy narancs);
- 1 evőkanál olivaolaj;
- 2 evőkanál édesem;
- 3-4 evőkanál citrom;
- Pár csipet só, pirospaprika, őrölt gyömbér, fahéj.
Utasítás
1. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük. Ekkor megtisztítjuk a sárgarépát és kis egyenlő körökre vágjuk.
2. lépés
Vágja az aszalt szilvát apró darabokra (ha túl szárazak, előzetesen párolja a mikróban egy percig). Keverje össze őket egy tűzálló edényben mazsolával és apróra vágott sárgarépával.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a gyümölcslevet, a citromlevet, a mézet és a vajat a fűszerekkel, és öntsön rá sárgarépát szárított gyümölcsökkel. 25 percig sütőbe küldjük. Ügyeljen arra, hogy a sárgarépa ne legyen túl puha! A sütőben sűrített maradék levekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
