Az édes túrós omlett nagyszerű lehetőség egy gyors, kiadós reggelihez. Finom krémes íze az édességek kedvelőinek és minden bizonnyal a kis édesszájúaknak is tetszeni fog.
Szükséges
-
- 3 tojás;
- 300 g túró;
- 1., 5. cikk tej;
- 1 evőkanál. l. Liszt;
- 20 g vaj;
- 2 evőkanál Szahara;
- 0, 5 evőkanál. mazsolák;
- só.
Utasítás
1. lépés
A töltelékhez előzetesen áztassa a mazsolát. Menj át rajta, távolítsd el a szárított dugványokat. Öblítse le folyó víz alatt, és töltse fel forrásban lévő vízzel. Hagyja addig, amíg a mazsola meg nem duzzad.
2. lépés
A tojásokat habosra verjük. Ehhez a legjobb keverőt vagy keverőt használni. Ha nincsenek ilyen konyhai eszközök, megteheti szokásos habverővel vagy villával.
3. lépés
Folytatva a verést, adjunk hozzá lisztet vékony folyamban. Ezután fokozatosan öntse bele a tejet, és ismét alaposan verje fel a keveréket. Minél erőteljesebben veri, annál teltebb és puhább lesz az omlett. Ízesítsük sóval.
4. lépés
Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és olvassa fel benne a vajat. Vékony omlettet sütünk.
5. lépés
Pépesítsük a túrót és a cukrot. Engedje le a vizet az áztatott mazsoláról, és enyhén nyomja össze. Add hozzá a túróhoz. A töltelékhez használhat más szárított gyümölcsöt is: aszalt szilvát vagy szárított barackot. Vágja őket apróra és keverje bele a túrót. Ha a keverék túl sűrű és száraz, adjon hozzá egy kevés tejet.
6. lépés
Helyezze a túrós tölteléket az omlettre, és tekerje fel őket. Tetejére olvasztott csokoládét vagy sűrített tejet teszünk, díszítjük gyümölcsökkel.
7. lépés
Az édes omlett elkészítésének másik módja. Készítsük el a keveréket és a tölteléket a fent leírtak szerint. Öntse a tojásokat és a tejet egy forró serpenyőbe. Amikor az omlett elkezd barnulni, tegye rá a túrós tölteléket és egyenletesen terítse el.
8. lépés
2-3 perc alatt mindent együtt sütünk. Ezután egy réselt kanállal hajtsa félbe az omlettet úgy, hogy a töltelék belül legyen. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk még pár percig. Édes omlett kész.
9. lépés
Van egy egyszerűbb és gyorsabb recept a túrós omlett elkészítésére is. Kombinálja az összes hozzávalót, és keverővel vagy keverővel verje fel. Szükség szerint adjon hozzá aszalt gyümölcsöket és cukrot.
10. lépés
Öntsük a keveréket egy tepsibe vagy egy kivajazott tepsibe, és addig sütjük, amíg a sütőben meg nem főzik. Szeletelje fel az omlettet részekre és forrón tálalja.
