Eredeti megoldás egy ünnepi asztalhoz. A hús különleges előkészítésének köszönhetően könnyen emészthető lesz. valamint sajt és paradicsom hozzáadásával megkapja az olasz konyha ízét. Tálalhatjuk köretként és önálló ételként.
Szükséges
- 300 g sertéshús
- 1 tojás
- 40 g liszt
- 1 paradicsom
- 50 g sajt
- 2 evőkanál vizet
- só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a sertéshúst 5-7 mm szélességű szeletekre, tegyünk egy vágódeszkára, és fedjük le fóliával. Leütjük, ízlés szerint eltávolítjuk a fóliát és a sót.
2. lépés
A tészta főzése: a tojást külön edényben feltörjük, kicsit felverjük, sózzuk, lisztet adunk hozzá. Mindent összekeverünk. Hagyja, hogy a tészta forrjon egy kicsit meleg helyen.
3. lépés
A mártásokat tésztába mártjuk, és egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával 5-7 percig sütjük.
4. lépés
A paradicsomot szeletekre vágjuk, megsózzuk, a sajtot lereszeljük.
5. lépés
Fordítsa meg a karajokat, tegyen paradicsomszeleteket és egy kevés reszelt sajtot a tetejére. Csukja be az edényt, és további 7-10 percig sütje.
6. lépés
Helyezze a karajokat óvatosan egy tányérra. Tálaljuk gyógynövényekkel.
