A Paradicsom és sajt pite finom kukoricalisztes tészta, amelyet főételként tejföllel vagy mártással is tálalhatunk. A torta szebb megjelenése érdekében különböző színű paradicsomot használhat.
Szükséges
- - 2 paradicsom;
- - 1 pohár kukoricaliszt;
- - 3/4 csésze vastag tejföl;
- - 150 g reszelt sajt;
- - 150 g főtt kukoricamag;
- - 2/3 csésze tej;
- - 1/2 csésze búzaliszt;
- - 1/4 csésze kristálycukor;
- - 6 evőkanál. l. növényi olaj;
- - 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
- - 1/2 teáskanál só.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy tálat, és keverjük össze benne a kukoricalisztet, a búzalisztet, a sót és a szódabikarbónát. Alaposan keverje össze az összetevőket. Egy másik tartályban keverjünk össze tejfölt, tejet, főtt kukoricaszemeket és növényi olajat, keverjük össze a masszát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket. Keverjük össze a tésztát, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük össze újra mindent.
2. lépés
Vegyünk egy mély öntöttvas serpenyőt, és ecsük meg kevés olajjal. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, kívánt esetben megszórjuk reszelt sajttal a tetején. Mossa meg a paradicsomot és vágja szeletekre. Helyezze őket a torta tetejére.
3. lépés
Melegítsük a sütőt 200 fokra, tegyük bele a pitét és süssük 40 percig. Az idő letelte után vegye ki a sütőből a süteményeket és hagyja kihűlni.
4. lépés
A torta készen áll!
