Próbálja ki a legolcsóbb összetevőket, hogy igazán nagyszerű, rendkívüli ízű ételeket készítsen. Ez charlotte és nagyon étvágygerjesztő.
Szükséges
- - 2 állott fehér kenyér kéreg nélkül;
- - 1 kg sűrű körte;
- - 2 narancs;
- - 250 g vaj;
- - 300 g cukor;
- - 3 evőkanál vaníliás cukor;
- - 4 nagy tojás;
- - 800 ml tejszín (zsírtartalom 30-35%);
- - tej (ha szükséges)
Utasítás
1. lépés
A vajat szobahőmérsékleten puhítsa meg. Kenjen meg egy nagy sütőedényt vajjal, és enyhén megszórja cukorral.
2. lépés
Törölje le a héját a narancsról, nyomja össze a levét. Egyelőre tegye félre a levét. Keverje össze a narancs héját a cukorral, adjon hozzá vaníliás cukrot.
3. lépés
A tojásokat felverjük a cukor keverékének felével. A keverést folytatva fokozatosan öntsük bele a tejszínt. Folytassa a habverést simára.
4. lépés
Vágja a kenyeret 1 cm vastagra, majd az egyik kenyérdarabot csak egyik oldalán kenje meg vajjal.
5. lépés
Bélelje ki a serpenyő alját és oldalait kenyérrel, az olajozatlan oldalát a tojásos keverékbe mártva.
6. lépés
Ezután helyezze a darabokat kissé átfedésben az olajos oldallal lefelé. Hámozza meg a körtét, vágja ketté, és távolítsa el a magot.
7. lépés
Vágja át a húst vékony szeletekre. Öntsön narancslevet a körtére.
8. lépés
Helyezzük a körte felét a serpenyőbe, szórjuk meg a maradék cukorkeverék felével.
9. lépés
A körtéken ugyanúgy, a tojás keverékébe mártva fedjük át a cipó darabjait.
10. lépés
Öntse a maradék tojás- és tejszínkeveréket a charlotte-ra, nyomja le a kenyeret a kezével. Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe.
11. lépés
Süssük, tejet öntsünk, ha a kenyér kiszárad, 45 percig. Tálaljuk a charlotte-ot melegen.
