Torta mézes ízzel és felejthetetlen túrókrémmel. 4 szakaszban készül, mindegyik 10 perc. Nem hagy senkit közömbösen.
Szükséges
- 180g liszt
- 2 evőkanál. l. édesem
- 2 tojás
- 250g cukor
- 2/3 tk szóda
- 2/3 teáskanál sütőpor
- 50g vaj
- 400g túró
- 2 tojássárgája
- vanillin a kés hegyén
Utasítás
1. lépés
Öntsön 150 g cukrot, szódabikarbónát, sütőport egy kis lábosba, törje fel a tojásokat, öntsön mézet. Ezután mindent meg kell verni egy keverővel, és vízfürdőbe kell helyezni. A tömeg nőni fog. Tehát addig kell folytatni a keverést, amíg a tömeg kétszer nagyobb lesz. Vegye le a kapott állagot a tűzről, és hagyja kihűlni. Amikor a massza kihűlt, adjunk hozzá lisztet, és alaposan keverjük össze a tésztát. Kicsit folyékony lesz. Tegye ezt a masszát hűtőbe 2-3 órára.
2. lépés
A szükséges idő után vegye ki a hűtőszekrényből. Osszuk el a masszát 4 részre. Adjunk hozzá egy kevés lisztet. Készítsen tortillákat sütőpapírral bélelt tepsire. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 5-7 perc alatt aranybarnára sütjük.
3. lépés
Túrókrém. Tegye az összes többi összetevőt egy tartályba, kivéve az olajat. Egy turmixgéppel jól megver, csomó nélkül. Adjunk hozzá puha vajat, tegyük alacsony lángra, és folyamatosan kevergetve buborékokig melegítsük, így főzzük még 3 percig, amíg sűrű búzadara lesz.
4. lépés
Minden süteményhez forró krémet kell alkalmazni, ne felejtse el az oldalt és a tetejét felvinni. Díszítsd a tortát tetszés szerint.
A süteménynek szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig kell állnia, majd tegye a hűtőbe.
