Kipróbáltad már két étel összeillesztését? Ez egy nagyon izgalmas tevékenység, mert soha nem lehet tudni, mi lesz a végén. Ezen kísérletek egyikében csokoládé muffinok születtek. Próbálja ki ezt a finom desszertet!
Szükséges
- - kefir - 200 ml;
- - tojás - 2 db.;
- - tojásfehérje - 1 db;
- - étcsokoládé - 100 g;
- - vaj - 100 g;
- - cukor - 100 g;
- - liszt - 270 g;
- - kakaó - 2 evőkanál;
- - sütőpor - 1 evőkanál;
- - szóda - 1/2 teáskanál.
- Töltéshez:
- - túró - 250 g;
- - cukor - 4 evőkanál;
- - tojássárgája - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Először a következő összetevőket tegye egy fazékba: étcsokoládé, ékekre törve, vajjal együtt. Miután ezt a keveréket a tűzhelyre tette, olvadjon fel, időnként kanállal megkeverve, amíg a massza egyenletes nem lesz.
2. lépés
Az így kapott csokoládé-krémes masszába adjon kefirt, 2 egész tojást, valamint egy nyers tojásfehérjét és kristálycukrot. Mindent alaposan keverjen össze, amíg egyenletes keveréket nem kap.
3. lépés
Egy külön mély tálban keverje össze a következőket: búzaliszt, sütőpor, kakaó és szódabikarbóna. Keverjen össze mindent rendesen.
4. lépés
A kapott száraz keveréket keverje össze a csokoládé-krémes keverékkel. Ez sima tésztát eredményez a csokoládé sajttorta muffinok számára. Töltse meg velük az előkészített formákat, de ne teljesen, hanem csak a kétharmadot.
5. lépés
Keverje össze a túrót egy nyers tojássárgájával és granulált cukorral. Keverje jól össze az elegyet, hogy tölteléket hozzon létre a csokoládé sajttorta muffinokhoz. Helyezze a tészta közepébe a formába. A jövőbeni pékáruk széleit nem szabad letakarni töltelékkel.
6. lépés
Süsse az edényt 175 fokos sütő hőmérsékleten 20-25 percig. Készen állnak a csokoládé sajttorta muffinok!
