Kell kiadós és finom ebédet vagy vacsorát főzni, de nincs idő? Akkor ez a recept a csirke fricassee egyszerűsített változatához segít.
Szükséges
- - 1 1/2 csirkemell;
- - egy kis marék szilva koktélparadicsom;
- - 200-250 ml ivókrém (zsírtartalom 10-15%);
- - 2 teáskanál kész csirke ételízesítő;
- - 1 kis csokor friss kapor.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkemellet folyó víz alatt. A hús lágyabbá tétele érdekében előre beburkolhatja a darabot élelmiszer-fóliába, és egy fából készült konyhai kalapáccsal kissé megverheti. Vágjuk a csirkét apró darabokra, tegyük egy serpenyőbe kevés növényi olajjal, és süssük nagy lángon, amíg a hús színét megváltoztatja. Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.
2. lépés
Öblítse le és szárítsa meg a meggyparadicsomot, például papírtörlővel. Vágja őket kerek szeletekre, és töltse a serpenyőbe a filékkel. Tartsa az edényt egy ideig tűzben.
3. lépés
Öntsük bele az ivókrémet, fedjük le a serpenyőt fedéllel, és közepes lángon pároljuk addig, amíg a csirke meg nem fő.
4. lépés
Öblítse le a kaprot, rázza le a cseppeket, szárítsa meg papírtörlővel, és aprítsa fel finoman. Körülbelül egy percig adjuk hozzá a gyógynövényeket a csirkéhez.
5. lépés
Tegyen egy tányérra bármilyen köretet (rizs, burgonyapüré, tészta stb.), Tetejére a tejszínes csirkét tegye. Díszítsen egy szál friss fűszernövénnyel, ha szükséges. Azonnal tálaljuk.
