Ha eredeti és egyben finom ebédet szeretne a család minden tagjának, akkor készítsen csirkepite burgonyával. Ez a torta snackként használható az úton.
Szükséges
- - 500 gramm csirkemell,
- - 700 gramm burgonya,
- - 500 gramm leveles tészta,
- - 20 gramm friss rozmaring,
- - 15 gramm kakukkfű, kakukkfű,
- - 450 gramm tejszín,
- - 40 gramm vaj,
- - 200 gramm spenót,
- - 1 hagyma.
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a leveles tésztát, olvasztja fel a törölközőket. A tésztát olvasztáskor takarja le egy törülközővel, hogy megakadályozza a szélek kiszáradását.
2. lépés
Öblítse le a csirkemellet, szárítsa meg, vágja nagy kockákra. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, centiméter kockákra vágjuk (ha szükséges, csíkokra is vághatjuk). Hámozza meg a hagymát, karikára vágva (ízlés szerint a karikák vastagsága).
3. lépés
Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat (ízlés szerint), pirítsa meg a húst. Tegye egy tálba a felpiszkált húsdarabokat, és szórjon meg két ág kakukkfüvet. Hagyja félre.
4. lépés
Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk a burgonyát. Tegye át a sült burgonyát egy tálba, és szórja meg apróra vágott rozmaringgal.
5. lépés
Húzza a tésztát a tepsi méretére, két lap hengerelt tésztát kell kapnia. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, amelyre tegyük az első tésztalapot, amelyet kinyújtottunk.
6. lépés
Tegyünk sült burgonyát a tésztára, majd csirke darabokat, sót ízlés szerint és tegyünk hagymakarikákat. Fedjük le egy második darab hengerelt tésztával. Szúrja át a tészta teljes felületét villával.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Fél óráig főzzük a pitét.
8. lépés
A mártáshoz megolvaszt egy darab vajat egy serpenyőben. Durvára vágjuk a spenótot, megpirítjuk. Miután csökkentette a serpenyőben lévő spenót mennyiségét, adjon hozzá egy evőkanál lisztet és kissé pirítsa meg. Keverés közben kis adagokban adjuk hozzá a tejszínt. Forralás után ízesítsük sóval és fekete borssal. Vegyük le a tűzről.
9. lépés
Tálaljuk a kész pitét részletekben a spenótmártással együtt.
