A túró természetes termék, amelyet rendszeresen kell fogyasztani. De sajnos nem mindenki szereti tiszta formájában, a gyerekek különösen negatívan viszonyulnak hozzá. De hogy továbbra is jelen legyen az étrendben, különféle túrós desszerteket készíthet. Az egyik egy márvány szufla "Zebra", amelyet egy esti teázáshoz és ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.
Szükséges
- • 600 g zsíros túró;
- • 750 g 20% -os tejföl;
- • 6 db Yubileinoye süti;
- • 9 evőkanál. tej;
- • 7 evőkanál. kakaó;
- • 50 g zselatin;
- • 1 csésze cukor.
Utasítás
1. lépés
Először tegye a zselatint egy üveg vagy mély edénybe, és szobahőmérsékleten fedje le vízzel. Hagyja 30 percig duzzadni. Ezután aprítsa meg a sütiket, amíg finomra nem omlik. Ezt meg lehet tenni a kezével vagy turmixgéppel. A tejfölt, a túrót és a cukrot simára keverjük. Fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
2. lépés
Vigye át a zselatint egy fazékba, és adjon hozzá tejet, melegítse alacsony lángon, hogy a zselatin teljesen feloldódjon, de a keveréket nem lehet felforralni. Ezután óvatosan öntsük a tejet és a zselatint a túróhoz, miközben a tejfölös-túrós masszát felverjük. Ossza 3 egyenlő részre. Tegye félre az egyiket, a másodikhoz zúzott sütiket, a harmadikhoz pedig kakaót. A második és a harmadik részt villával kissé megkeverjük, hogy kakaófoltok és süti látható legyen. Akkor a túrós szuflé színes és különösen ízletes lesz.
3. lépés
Ahhoz, hogy a masszának kerek formája legyen, vegyen egy salátástálat, és tegyen bele fóliát, majd tegyen két evőkanálnyi masszát. Tegye a szuflát hűtőbe 7-8 órára, hogy megdermedjen. Tálalás előtt óvatosan tegye a desszertet egy tányérra, és távolítsa el a fóliát. A márvány szuflé elkészítéséhez nem salátástálat, hanem apró formákat használhat.
