Hogyan díszítsünk egy ünnepi asztalt? Hogyan lephetjük meg a legkifinomultabb vendégeket? Sőt, hogy az elkészített saláta ízletes és kielégítő is legyen? Kínálunk egy gyönyörű White Royal salátát készíteni. Vendégei biztosan nem maradnak közömbösek.
A saláta mind a zene szerelmeseinek, mind azoknak, akik egyszerűen finom ételeket szeretnének fogyasztani.
Hozzávalók:
- 500 g csirke (lehetőleg mell)
- 300 g gomba
- 2 friss uborka
- 3-4 tojás
- 100 g sajt
- 10 kimagozott olajbogyó
- díszítéshez egy szelet vörös halat vagy sárgarépát és petrezselymet
Forraljuk fel a csirkét. Főzés közben feltétlenül távolítsa el a habot a húslevesből. Sózzuk, adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Akkor a hús illatos lesz. Lehűlés után apró darabokra vágjuk.
Növényi olajban megsütjük a gombákat.
Főzzön tojást és hármat egy durva reszelőn.
Dörzsölje az uborkákat egy durva reszelőre.
Vágjon ki apró darabokat a sajtból a kulcsokhoz 9-10 db (mint a fotón). A maradék sajt három finom reszelőn.
Saláta dekoráció "White Royal"
Fektesse rétegesen a salátát. Minden réteget kenjünk majonézzel. Először tegyen egy nagy téglalapot - a zongora alapját. 2/3 hozzávalót használunk.
Alsó réteg - főtt csirke
2. réteg - sült gomba
3 - reszelt friss uborka
4 - reszelt főtt tojás
Most kirakjuk a zongora tetejét, ez a téglalapunk fele hosszú. Fektesse le a rétegeket ugyanabban a sorrendben az összetevők fennmaradó 1/3-ból.
Spatulával az oldalát levághatja, hogy a zongora szebb legyen. Az elrendezett rétegeket majonézzel bevonjuk, és minden oldalról egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal. Beleértve a kulcsok helyét is. Ott kissé vékonyabbá teheti a sajtréteget.
Helyezze a sajtdarabokat a kulcsok helyére. Tegye az olajbogyó felét a fekete kulcsok helyére. Célszerű megfigyelni a 2-3-as fekete billentyűk valódi váltakozását.
A zongora tetejét díszíthetjük sózott hal- vagy sárgarépavirággal és egy szál petrezselyemmel.
Célszerű a salátát sötét tálra tálalni, hogy a fehér zongora ellentétben álljon a sötét háttérrel.
