A Fondant au chocolat egy finom francia olvasztó csokoládé desszert. Egyes források szerint kiderült, hogy a szakács hibájából kiderült, hogy ömlött, aki egyszerűen nem sütötte meg a tortát a végéig, ezért folyékony központtal tálalták a vendégeknek. De a találékony franciák gyorsan kijutottak - így jelent meg egy új desszert a francia konyhában. Próbáld ki te is, mert egy finomság mindössze tizenöt perc alatt elkészül!
Szükséges
- - étcsokoládé - 100 gramm;
- - vaj - 50 gramm;
- - két tojás;
- - liszt, cukor - egyenként 3 evőkanál;
- - kakaópor.
Utasítás
1. lépés
A csokoládét a vajjal együtt vízfürdőben megolvasztjuk.
2. lépés
A tojásokat és a cukrot összekeverjük. Olvadt csokoládét adunk hozzájuk, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
3. lépés
Liberálisan kenje meg a formákat vajjal, szórja meg kakaóporral (ne kímélje!). Öntsük a csokoládét, tegyük előmelegített sütőbe (200 fok), süssük pontosan hét percig.
4. lépés
Vegye ki a formákat a sütőből, hagyja állni körülbelül hét percig, ekkor a csokoládé fondantjai könnyen kiugranak belőlük. Így kaptunk egy eredeti francia desszertet, finom tésztahéjjal és meleg folyású csokoládé töltelékkel. Jó étvágyat kívánunk!
