A Sült hús és gomba egy finom házi készítésű étel, amely rendelkezésre álló összetevőket tartalmaz. Az univerzális recept bármilyen alkalomra alkalmas, mind egyszerű családi vacsorára, mind ünnepi asztalra.
Szükséges
- Termékek:
- Sertéshús - 400 gr.
- Burgonya - 500 gr.
- Sampinyonval vagy laskagomba - 350 gr.
- Sajt - 100 gr.
- Növényi olaj
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só, fűszerek - ízlés szerint
- Leltár:
- Serpenyő
- Fedeles edények
- Kés
- Tábla
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a húst, sózzuk, félig főzzük (3-5 perc).
2. lépés
Az apróra vágott gombát külön-külön (3-5 perc alatt) félig főzzük. Só.
3. lépés
A burgonyát (csíkokban vagy kockákban) félig főzzük, legfeljebb 5 percig. Só.
4. lépés
Kenje meg az edényt növényi olajjal (enyhén, hogy a burgonya ne ragadjon). A hozzávalókat rétegesen tegye egy fazékba: először burgonyát, majd húst, gombát, reszelt fokhagymát (ízlés szerint) adjon hozzá, a tetejére pedig reszelt sajtot szórjon.
Csukja le lazán az edényt a fedővel.
Ne sózzon, mert minden összetevő már sózott.
5. lépés
Helyezze az edényeket 180 fokra előmelegített sütőbe. Főzzük 30-40 percig.
Az edényt edényekben tálalhatja.
6. lépés
Vagy szépen felrakhatja az edényt egy tányérra.
