Ha szigorú vegetáriánus vagy, akkor egyáltalán nem szükséges megtagadnod magadtól a finom csemegét. Vastag tejszínes tojáscsirke hozzáadott cukor nélkül pár perc alatt elkészül.
Szükséges
- 3/4 - 1 csésze nyers kesudió
- -2 pohár friss víz
- -100 ml félzsíros kókusztej
- -1 tk vaníliakivonat
- -3 evőkanál. fűszeres rum (opcionális)
- -1/2 tk kóser só
- -1 tk frissen reszelt szerecsendió
- -1/4 tk xantángumi (opcionális)
Utasítás
1. lépés
Helyezze a kesudiót egy közepes tálba. Forraljuk le teljesen forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 30 percig ázni. Ha letelt az idő, szűrje le, ürítse le és helyezze az anyákat a keverőbe. Adjunk hozzá friss vizet, és keverjük nagy sebességgel 2 percig.
2. lépés
Adja hozzá a többi hozzávalót a keverőbe, és keverje újra nagy sebességgel simára.
3. lépés
Öntse a mogult a keverőből a tálba. Ha szükséges, tegye hűtőbe. 2-3 napon belül meg kell inni a mogult, különben romlik.
4. lépés
Tálalás előtt szórjon szerecsendiót a tetejére.