Finom és finom étel - hús gombaágyon - könnyen elkészíthető. Nem igényel speciális termékeket, az alapanyagok bármelyik élelmiszerboltban megtalálhatók. Ha csodálatos étellel akarja lenyűgözni szeretteit vagy vendégeit, akkor a gombapárnán lévő húsra van szüksége.
Szükséges
- - sertés vagy marhahús - 500-600 g
- - izzók - 1-2 darab
- - leveles tészta - 350-400 g
- - friss gomba - 300-500 g
- - só - 1,5 teáskanál
- - bors - 0,5 teáskanál
- - nyers tojás - 1 darab
Utasítás
1. lépés
A hagymát apróra vágjuk, és átlátszóra sütjük. Hagyja, hogy a gombák átmennek egy húsdarálón, és adjuk hozzá a hagymához. Addig főzzük, amíg az összes víz el nem párolog. Ezután sózzuk meg, és mindent alaposan összekeverünk. Még fél percig sütjük, és levesszük a tűzről.
Egy serpenyőben aranybarnára sütjük a húst. Sózzuk, borsozzuk és vegyük le a tűzről.
2. lépés
Most elkészítjük a tésztát. Fél centiméter vastagra nyújtjuk, és téglalap alakúra vágjuk. A gomba felét megkenjük a tésztán, rátesszük a húst és megtöltjük a maradék gombamasszával.
3. lépés
Emelje meg a tészta széleit, és ragassza fel egy rázott nyers tojással, amíg nem kap "dobozt". Helyezze a tészta varratát lefelé egy tepsibe. A tészta maradványaiból néhány figurát készítünk, és az edény tetejét díszítjük velük.
4. lépés
A sütőben 15-20 percig sütjük a tésztát 220 Celsius fokos hőmérsékleten, amíg a tészta meg nem pirul. Ezután tegyen egy fólialapot a tetejére és süsse kb. 30 percig 180 Celsius fokos hőmérsékleten.
5. lépés
Ezután tegye a tepsiről a húst egy tányérra, és fedje le egy törülközővel. 15-20 perc múlva tálalható az étel.
