A hús főzésének egyik legáltalánosabb módja az, ha egy edényben sütjük különféle kiegészítő összetevőkkel, amelyek többnyire zöldségek. Hozzáadhat babot, gombát, szalonnát stb. A gombás és babos hús egy fazékban finom és kielégítő vacsora az egész család számára. Marad csak a kedvenc köreted főzni.
Szükséges
- - marhahús 500 g
- - bab 200 g
- - gomba 300 g
- - paradicsom 300 g
- - kaliforniai paprika 200 g
- - hagyma 150 g
- - növényi olaj
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Az étel elkészítéséhez a friss babot legalább 3 órán át kell áztatni. Az ideális megoldás az lenne, ha éjszakára hagyná. Ezt követően enyhén sós vízben főzzük meg a babot.
2. lépés
Nemcsak marhahús alkalmas az ételhez. A sertés és a bárány is jó lesz. Öblítse le a húst és vágja apró kockákra.
3. lépés
Készítsük elő a maradék hozzávalókat: vágjuk apróra a gombákat, vegyük ki a magokat a borsból és csíkokra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk.
4. lépés
Sütjük a hagymát egy mély serpenyőben növényi olajban 3 percig. Ezután adjuk hozzá a húst és 10 percig pirítsuk. Aztán - gomba. Az edényt megsózzuk, borsozzuk és még néhány percig sütjük.
5. lépés
Tegyen egy paprikát és paradicsomot egy serpenyőbe a húshoz, 3-5 percig tovább sütve mindent.
6. lépés
Tegyen egy kis húst zöldségekkel edénybe, majd babot és egy másik darab zöldséget a tetejére. Öntse az edények tartalmát vízzel. Kb. 50 ml lesz. Fedjük le fedővel, és egy órán át főzzük a sütőben 180 fokon.
