A gyümölcsszezonban különféle desszerteket szolgálnak fel. A habzó vízzel készített gyümölcs desszertnek különleges íze van.
Szükséges
- - üveg vagy tál 3 db.;
- - 15 g zselatin;
- - zsíros tejföl 250 ml;
- - cukor 100 g;
- - színes habzó víz 1 pohár;
- - 5 szilva;
- - 3-4 mandarin;
- - tejszín 33% 100 g;
- - sűrítő krém 1 tasakhoz.
Utasítás
1. lépés
Öntsön zselatint 1/4 csésze hideg, forralt vízbe, és hagyja 40 percig duzzadni.
2. lépés
Öntsön szénsavas vizet egy tálba vagy egy pohárba, hogy az összes gáz felszabaduljon.
3. lépés
A tejfölhöz adjunk cukrot, és jól keverjük össze. A duzzadt zselatin 2/3-át forrázás nélkül felmelegítjük, és a tejfölbe öntjük cukorral. Alaposan keverje össze az egész masszát.
4. lépés
Öntsük a tejfölt poharakba vagy tálakba, és tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon.
5. lépés
A szilvait törölközővel mossa le és szárítsa meg, majd távolítsa el belőlük a magokat. Vágja a pépet apró szeletekre.
6. lépés
Hámozza meg a mandarint, és szétszedje ékekké. Válasszon el minden szeletet a filmből, és vágjon 2-3 részre.
7. lépés
Tegyen szilva és mandarin darabokat a fagyasztott tejfölre. Melegítsük meg a megmaradt zselatint, keverjük össze édes vízzel, amelyből gáz jött ki, és keverjük össze. Öntse a kapott víz és zselatin keveréket a gyümölcsre, és hagyja megkötni.
8. lépés
A tejszínt habosra keverjük cukorral és sűrítővel. Díszítsd velük a desszertet.
