A sült krumpli mind a gyermekek, mind a felnőttek kedvence. Az elkészítés klasszikus módja nagy mennyiségű zsír felhasználása, amely káros az egészségre. Sült krumplit készíthet mély zsírtartalmú sütő és sok olaj nélkül, ha sütőben sütjük.
Szükséges
- - 4 nagy burgonya
- - 6 evőkanál növényi olaj
- - 1 evőkanál kukoricakeményítő
- - 1 teáskanál só
Utasítás
1. lépés
A krumplit két szakaszban kell főzni, hogy belül puha és kívül ropogós legyen. Általános szabály, hogy ez nagy mennyiségű olaj alkalmazásával történik, ami rendkívül egészségtelen. A főzési folyamatot azonban kissé megváltoztathatja - használjon mikrohullámú sütőt és sütőt. Az eredmény ugyanaz az ízletes és aranybarna burgonya, de minimális zsírtartalommal. A technika meglepően egyszerű, és a krumpli olyan finom, hogy örökre megfeledkezhet a fritőz használatáról.
2. lépés
A krumpli sütőben való sütésének megkezdéséhez előmelegítse 230 ° C-ra, és állítsa az állványt a legalacsonyabb helyzetbe.
3. lépés
Vágja a burgonyát legfeljebb 5 mm vastag csíkokra, majd hajtsa össze egy nagy tálba, és takarja le egy műanyag zacskóval. Helyezze az edényt így a mikrohullámú sütőbe 3-5 percre. A műanyag burkolat léggömbbé fog fújódni, de ettől nem kell tartani.
4. lépés
Ezután vegye ki a tálat, és óvatosan emelje le róla a táskát. Használjon törölközőt, hogy elkerülje a kezek forrázását. Rendezze a burgonyát egy sorban papírtörlőre. Miután lehűlt arra a pontra, ahol megfoghatja a kezével, törölje le papírtörlővel.
5. lépés
Kenj meg egy tepsit 5 evőkanál olajjal, és tedd a sütőbe kissé felmelegedni (ehhez elég 5-7 perc).
6. lépés
Az olaj maradék evőkanálját habosra keverjük a kukoricakeményítővel és a sóval. Adja hozzá a burgonyát a keverék edényéhez, és alaposan keverje össze, hogy minden szelet jól meg legyen zsírozva.
7. lépés
Rendezze a burgonyát alaposan egy előmelegített tepsire, és süsse aranybarnára. A krumpli főzése a sütőben általában 25-35 percet vesz igénybe. Körülbelül ez idő közepén vegye ki a tepsit a sütőből, és fordítsa meg a burgonyát úgy, hogy mindkét oldalon egyenletesen ropogjon.
8. lépés
Miután a burgonya elkészült, vigye át papírtörlőbe, törölje le a felesleges olajat, és szórja meg kedvenc ételízesítőivel. Tálaljuk ketchuppal vagy bármilyen házi mártással.
