A sajt és a paradicsom szendvicsek kiválóak könnyű reggelire és délutáni snackre. És ha az ünnepi asztalhoz tálalja őket, győződjön meg róla, hogy ez az étvágygerjesztő előétel nem marad észrevétlen.
Szükséges
- - gabonakenyér;
- - paradicsom;
- - sajt;
- - só bors;
- - olivaolaj;
- - bazsalikom vagy petrezselyem;
- - hagyma,
- - néhány szál kapor vagy petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Tehát sajt- és paradicsomszendvicsek készítéséhez kezdje a következővel.
Vegyünk egy csomó friss bazsalikomot, öblítsük le hideg víz alatt, és töltsük át 10 percig egy szűrőedénybe, vagy szárítsuk meg papírtörlővel. Késsel vagy turmixgéppel őrölje meg. Tegyük a bazsalikomot egy csészébe, és adjunk hozzá sajtot (200 gramm), ízlés szerint sót és borsot. Keverjünk össze mindent alaposan homogén masszává. A bazsalikom helyettesíthető egy csomó petrezselyemmel.
2. lépés
Mosson meg egy hagymát, hámozzon meg, vágjon félkarikára (próbálja meg a lehető legvékonyabbra vágni). Ahhoz, hogy a hagyma elvesztette kemény ízét, öntsön rá hideg, forralt vizet és hagyja állni 10 percig. Ezután engedje le a vizet.
3. lépés
Vigye a hagymát egy mély edénybe, adjon hozzá 1-2 teáskanál olívaolajat, adjon hozzá egy kevés sót és borsot. Adjon hozzá némi ecetet, ha szükséges. 3 paradicsomot apróra vágunk, és hagymával feldobjuk. 5-10 percig állni hagyjuk.
4. lépés
Vágja a kenyeret 12 szeletre. Helyezze őket előmelegített sütőbe 10 percre, vagy enyhén pirítsa meg egy kenyérpirítóban. Minden szelet kenyérre kenjünk egy vékony réteg sajtmasszát bazsalikommal, a tetejére hagymával kevert apróra vágott paradicsomot tegyünk. Megteheti az ellenkezőjét: először kenje meg a paradicsomot és a hagymát a kenyéren, majd a sajtot és a bazsalikomot. Tálalás előtt díszítse a szendvicseket hagymakarikákkal, petrezselyemlevelekkel vagy bármely más választott gyógynövénnyel.
