A ropogós sajtos gofri szendvicsek remek reggelit kínálnak. Uzsonnaként is elkészíthetők.
Szükséges
- - 12 szelet szalonna,
- - 2 evőkanál. gabonamustár,
- - ¼ pohár kefir,
- - saláta levelek,
- - ½ pohár majonéz,
- - 1/3 csésze vaj puha
- - ½ csésze liszt,
- - őrölt fekete bors suttogása,
- - 2 teáskanál sütőpor tésztához,
- - 1 evőkanál. Szahara,
- - ½ tk szódabikarbóna,
- - ½ tk só,
- - 100 g kemény sajt,
- - 2 paradicsom,
- - 2 tojás.
Utasítás
1. lépés
Először össze kell keverni a szitált lisztet, sütőport, szódabikarbónát, cukrot, borsot és sót. A tojásokat külön tálba kell bontani.
2. lépés
Adjon hozzá kefirt és ghí-t. Mindent alaposan összekeverünk, és száraz összetevőkhöz adjuk. Keverje újra az összetevőket, de ha csomók képződnek a tésztában, ne keverje. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot.
3. lépés
Készítsen gofrit a gofrisütő utasításainak megfelelően. Tegye a kész gofrákat rácsra, és lehűtse.
4. lépés
Vágja szeletekre a paradicsomot, mossa meg a saláta leveleket. A sütőt 190 fokra kell melegíteni. Fedj le egy tepsit fóliával, és tedd rá egy rétegben a szalonnát. 15-17 percig kell főzni, majd papírtörlőre kell tenni, hogy a felesleges zsír elváljon.
5. lépés
A mártáshoz meg kell keverni a mustárt majonézzel, sóval és borssal ízlés szerint.
6. lépés
Az ostyákat mártással kell megkenni, a tetejére véletlenszerű sorrendben paradicsomot, salátát és szalonnát kell tenni. Gofrival letakarva élvezzük az ízét.
