Külsőleg a Skazka saláta remek desszertre vagy süteményre hasonlít. Az étel nagyon magas kalóriatartalmú, ezért nem kívánatos enni azok számára, akik diétát követnek. Készítse el ezt a salátát nyáron.
A Skazka saláta állati fehérje forrás. A csirke fehér hús számos tápanyagot tartalmaz, amelyek serkentik a veseműködést és csökkentik a koleszterinszintet. A hús A-, E- és B-vitamint tartalmaz. Mindegyik szükséges az egészséges bőr és haj érdekében. A csirkében található glutaminnak köszönhetően javul az idegrendszer működése. A csirkehús az ateroszklerózis, a magas vérnyomás és agyvérzés kiváló megelőzése. A szívbetegségben szenvedő idős embereknek javasolják, hogy a csirkét vegyék be étrendjükbe, és hagyják abba az egyéb hús fogyasztását. A csirkehús a vérnyomásra hat, és normalizálja azt.
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz: 500 gramm csirkemellre, 100 gramm kemény sajtra (feldolgozható), 400-500 gramm friss gombára, 2 közepes burgonyára, 1 közepes méretű sárgarépára, 1 hagymára, 2-3 csirketojás, 50-100 gramm hámozott dió, 1 fej fokhagyma, 400 gramm majonéz, 1 teáskanál. só, 1 ek. bors, 50 gramm növényi olaj sütéshez.
A saláta díszítéséhez a dió mellett főtt sárgarépát, zöldhagymát és egész gombát is használhat.
Forraljuk a csirkemelleket 30 percig. Hűtsük le a húst, szabadítsuk meg a csontoktól és a bőrtől. A csirke könnyen szálakra bomlik. Vegye fel a gomba elkészítését: hámozza meg, vágja darabokra. Növényi olajban közepes lángon sütjük meg a gombákat. Sütés közben a gombákról el kell távolítani a nedvességet. A kész gombákat szitára tesszük, hogy a felesleges zsír kiürüljön. Most apróra vágja a fokhagymát és a hagymát. Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, hámozzuk meg. Keményen forraljuk fel a tojásokat. Tisztítás előtt tegye hideg vízbe. Ezt követően távolítsa el a héjat, és válassza le a fehéreket a sárgájáról. Forraljuk fel a sárgarépát, hámozzuk meg. Vágjuk a diómagot nagy darabokra.
Ha szereti a tenger gyümölcseit, adjon hozzá egy réteg tintahalat vagy rákot a salátához.
Vegyünk egy lapos lemezt, és fektessük rá rétegenként. A legalacsonyabb réteg majonézes csirke és fokhagyma. Ezután adjuk hozzá a hagymát és az őrölt borsot. A tetejére burgonyát reszelünk. Csepegtessen majonézzel. A következő réteg a gomba és a majonéz. Ezt követően fektesse le a reszelt sárgarépát. Dörzsölje a sajtot a tetejére. Ha olvasztott sajtot használ, előzetesen fagyassza le a hűtőszekrényben. Töltse fel a salátát majonézzel, tetejére pedig a diót. Felhívjuk figyelmét, hogy minden réteget meg kell sózni. Ahhoz, hogy a saláta ízletes legyen, tegye pár órára a hűtőbe, hogy áztassa.
A saláta egy másik változata szerint: 1 réteg - csirke filé, 2 réteg - reszelt sárgarépa, 3 réteg - hagyma gombával, 4 réteg - reszelt tojás.
A Skazka salátával gyorsan felfrissülhet: könnyen emészthető és erőt ad. A majonéz jól passzol csirkéhez, zöldségekhez és gombához. Ha sós ízt szeretne adni a salátához, adjon néhány kanál szójaszószt a majonézhez. A hozzáadott uborka réteg frissességet kölcsönöz az ételnek. Mivel egy étel elkészítése kis időt vesz igénybe, a hideg előételeknek tulajdonítható.
