A paszternák az ókor óta ismert növény, széles körben használták nemcsak a főzésben, hanem gyógyászati célokra is. Sajnos jelenleg nem túl népszerű, bár a gyomrunk számára ismertebb zöldségekkel együtt számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Utasítás
1. lépés
A paszternák káliumot és folsavat tartalmaz. Ez a két tápanyag elengedhetetlen a szív- és érrendszer egészségéhez. A kálium segít megvédeni a magas vérnyomástól, míg a folát csökkenti a homocisztein szintjét, amely aminosav növeli a szívbetegségek kockázatát. A folsav is hozzájárul a vörösvértestek képződéséhez. 1 csésze paszternák 500 mg káliumot, az RDA 11% -át és a folát 22% -át adja.
2. lépés
A paszternák gyökere könnyen emészthető szénhidrátokat és rostokat tartalmaz. A legtöbb B-vitamint, valamint C-, K-, A- és PP-vitamint, vasat, nátriumot, foszfort, kalciumot, cinket és magnéziumot tartalmaz. A gyökérinfúzió vízhajtóként működik, és cseppekkel küzd.
3. lépés
A paszternák főzetét kiváló tonikként használják. Segít felépülni súlyos betegségektől, és köhögés kezelésére használják. Ennek a zöldségnek a segítségével olyan ritka betegséget kezelnek, mint a vitiligo: a benne található furokumarinok növelik a bőr érzékenységét az ultraibolya sugarakkal szemben, hozzájárulva az elszíneződött bőrterületek visszahasításához.
4. lépés
Az ásványi elemek és a C-vitamin jelenléte miatt a paszternák-maszkok tápláló és fehérítő hatásúak, valamint megakadályozzák a ráncok megjelenését. Kozmetikai célokra paszternák illóolajat is használnak, amely melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti a ráncok kisimulását, enyhíti a gyulladásokat és gyógyítja a pattanásokat. A kopaszság megszabadulása érdekében ajánlott a növény szárított leveleinek főzetét inni naponta 3-szor egy evőkanálra, és dörzsölje be a fejbőrbe.
5. lépés
A paszternáklé növeli a hatékonyságot, az általános tónust, az agyi aktivitást, a szívet és az ereket. Csökkenti a megfázás kockázatát és fájdalomcsillapítóként működik. A vidámság és a koncentráció fokozása érdekében a paszternákot le kell darálnia a tenyerében, majd az arcához kell vinni és néhány percig belélegezni.
6. lépés
A paszternák különösen hasznos vesebetegségben, elhízásban, cellulitiszben, vérszegénységben és aszténiában, székrekedésben, májműködési zavarokban, magas vérnyomásban szenvedők számára. Gyulladáscsökkentő jótékony tulajdonságai miatt elengedhetetlen a bronchiális asztma, a rosszindulatú daganatok és a szívinfarktus megelőzésében.
