Fűszeres, fényes és elegáns sajttal töltött, szalonnába csomagolt és kemencében sült jalapeno paprika kiváló előétel, amely tökéletesen passzol az újévi asztalhoz. Nem igényel különösebb kulináris ismereteket tőled, nem fog sok időbe telni, de minden bizonnyal örömet szerez az erős italok kedvelőinek, akik méltó kíséretet keresnek egy pohár "tűzvízhez".
Szükséges
- - 10 jalapeno paprika;
- - 250 g krémsajt;
- - 200 g reszelt mozzarella;
- - 100 g reszelt parmezán;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 teáskanál szárított őrölt paprika;
- - 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem;
- - morzsák;
- - 10 szelet füstölt szalonna.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180C-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy szilikonos sütőszőnyeggel.
2. lépés
Viseljen gumikesztyűt, mert a bors, amelyet hámozni készül, nagyon "mérges". Mindegyik paprikát hosszában kettévágjuk, és óvatosan távolítsuk el a magokat. Bennük található az égő kapszaicin, amely a borsnak fűszert ad.
3. lépés
Egy keverőtálban keverje össze a sajtokat, a gyógynövényeket, a paprikapehelyeket és a fokhagymát egyetlen masszává.
A kapott masszát osszuk fel bors fele. Megszórjuk mindegyiket zsemlemorzsával és csomagoljuk szalonnaszeletekkel. Rögzítse az aromás füstölt csíkokat fogpiszkálóval.
4. lépés
Helyezze a töltött jalapenókat egy tepsire, és tegye a sütőbe. Süsse a paprikát 25 percig, majd fordítsa a hőt 200 ° C-ra, és süsse további 10 percig, amíg a morzsa aranybarna és a szalonna ropogós lesz. Töltsük a töltött paprikát melegen, kivéve a fogpiszkálót.
