A gombamártásban sült tojások csodálatos recept, amelyet a kényelme és íze miatt értékelhetünk. A gombamártást előre elkészíthetjük, és reggelire a tojással együtt felmelegíthetjük. Az étel tápláló, ízletes, kielégítő és gyors lesz.
Szükséges
- Gomba szósz:
- - tejszín 10% - 200 g;
- - liszt - 0,5 evőkanál.;
- - bors;
- - só - 1/2 teáskanál;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - sampinyonval - 500 g.
- Az ételhez:
- - tojás - 4 db.
Utasítás
1. lépés
A gombákat mossa le és aprítsa fel apróra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és adjon hozzá gombát.
2. lépés
Időnként megkeverve sütjük, amíg a nedvesség el nem párolog. Ha erős ízesítés és világos barnulás van, borsozzuk és sózzuk meg a gombát. Öntsünk lisztet, öntsünk tejszínt.
3. lépés
Keverjük össze a keveréket és főzzük egy percig, amíg besűrűsödik. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Ha előre elkészít egy edényt, akkor a mártást szobahőmérsékletre hűtsük le, és tegyük egy fedővel ellátott edénybe, majd tegyük hűtőbe.
4. lépés
Kenje meg a kis méretű formákat vajjal. Helyezzen egy réteg gombamártást az aljára. Tegyen egy tojást a szószba minden formában, és adjon hozzá egy kis sót. A tojásokat nem egészben, hanem fecsegő készítéséhez lehet felhasználni. Ezután öntsük formákba is.
5. lépés
Helyezze a formákat egy tepsire. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra, tegyünk bele egy tepsit és süssük, amíg a tojás kissé meg nem keményedik.
6. lépés
Vegye ki a formákat a sütőből. Tegyen egy újabb réteg gombamártást a tojások tetejére. A mártás tetejére, ha szükséges, helyezhet kenyérmorzsát vagy reszelt sajtot. Tegyük a sütőbe további 10 percre.
