A szerkezet általános hasonlósága ellenére, még külső jelek alapján is, megkülönböztetheti a sampinyont és a varangyt. Vannak bizonyos finomságok, amelyek megtanulásával csökkentheti a tévedés esélyét.
Utasítás
1. lépés
Ha kézbe veszi és alaposan megvizsgálja a sampinyont és a varangyos székletet, akkor természetesen több különbséget is találhat. Például egy gomba szoknya. A fehér varangyosnak gyakorlatilag nincs szoknyája, nagyon gyengén fejeződik ki, míg a sampinyonban szinte teljesen lefedi a kalapot belülről. Érdemes figyelni a gomba lábának vastagságára. A gomba lába sűrű és kövér, míg a varangy szarának sokkal vékonyabb a lába, körülbelül másfél-kétszer.
2. lépés
E gomba másik, talán legérdekesebb megkülönböztető jellemzője, hogy más az illata. Talán nem minden orr képes érezni, de mégis van különbség. A tény az, hogy a sampinyon illata, még nyers is, sokkal szebb, mint egy varangyos szagé.
3. lépés
Ha férges gombákkal találkozik, akkor a sampinyonyt a varangyból könnyen meg lehet különböztetni, mint a körtét. Csak le kell vágni a gombát. Ha a lárvák megtették a maguk útját a gomba belsejében, akkor ez mindenképpen egy sampinyonval. Úgy gondolják, hogy a férgek sem esznek halvány varangyot, mert mérgezőek.
4. lépés
Van még egy hatékony, de elég hosszú módszer arra, hogy megkülönböztessük a sampinyont a mérgező gombától. Ehhez két serpenyőt és hagymát kell venni. Ha a varangyot a hagymával együtt forraljuk, a hagyma kékes árnyalatot kap, míg a gombával főtt hagyma semmilyen módon nem változtatja meg a színét. Ez a lehető legtisztábbá teszi, hogy melyik gomba ehető és melyik nem.
5. lépés
Néhány tapasztalt gombaszedő azt állítja, hogy az ehető gombának mindig enyhén rózsaszínű az árnyalata, ami az egyik jele annak, hogy biztonságos. Ha a gomba régi, akkor a barnás színre koncentrálhat. Tehát, ha egy sampinyon gombát vesz, és belülről megnézi annak sapkáját, akkor kissé rózsaszínűnek vagy barnásnak tűnik. De a mérgesgomba sápadt, bármit is mondhat.
