A természetben az étvágy sokkal gyorsabban játszódik le. Ezért a dachába menni vagy a parkban piknikezni nem lesz felesleges finom harapnivalót ragadni otthonról. Az egyszerű és eredeti ételek biztosan örömet szereznek családjának és barátainak a friss levegőn.
Finom snack
A hideg snack elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 evőkanál apróra vágott gyógynövények, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál dió, 3 evőkanál vaj, 400 g túró, só és bors ízlés szerint.
Daraboljuk fel a diót. Ebben az esetben nagyon kényelmes a turmixgép használata. Dörzsölje a fokhagymát apróra vágott gyógynövényekkel és sóval. A vízfürdőben megpuhult vajat túróval összekeverjük. A kapott keverékhez fokhagymát, gyógynövényeket és diót adnak. A jól összekevert összetevőket ízlés szerint fekete borssal ízesítik. Ezt az előételt nagyon kényelmes kivinni a természetbe, ha egy fedeles edénybe helyezi. A túrós masszát jó sós kekszre vagy közönséges kenyérre kenni.
Töltött gomba
A hideg előétel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 tojás, 300 g kemény sajt, 1 kg közepes gomba, kevés olaj sütéshez, só és bors ízlés szerint.
Az alaposan megmosott gombákat el kell választani a lábaktól. Helyezze a kalapokat egy kényelmes mély tálba, ízlés szerint fekete borsot és sót adva hozzá. A gombákat jól összekeverve 30-40 percig hagyjuk pácolni. Szabadidejében a gomba lábát apróra vágjuk és növényi olajban 2-3 percig sütjük. A tojást felaprított gyógynövényekkel felverjük. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le, és keverjük össze a tojásos masszával és az apróra vágott gombalábbal. A gomba sapkákat darált hússal töltik meg, és egy nagy tepsibe fektetik, amelyet előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal kikentek. A gombákat 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük. 15-20 perc múlva az eredeti snack fogyasztható.
Garnéla kebab
Ez az előétel a következő összetevőkből készül: 5 evőkanál növényi olaj, 5 gerezd fokhagyma, 2 citrom, 500 g nagy hámozott garnélarák, ízlés szerint bors és só, fából készült nyárs.
A garnélarákot fél citrom friss levével kell felönteni, és 30-40 percig hagyni. Ebben az időben a fokhagymát fel kell aprítani és növényi olajjal kell lefedni. 20 perc múlva az olaj nagy részét cheesecloth-en szűrjük, és egy mély serpenyőbe öntjük. A citromokat közepes vastagságú apró szeletekre vágjuk. Tegyen fel nyársat: 2 garnélarák - egy szelet citrom, így váltakozva a teljes hosszában. A nyársakat fokhagymaolajjal ellátott serpenyőben 2-3 percig sütjük mindkét oldalon.
