A multicooker hihetetlenül kényelmes eszköz, amelyben különféle finom és kiadós ételeket készítenek. Feltétlenül imádni fogja azt a csodálatos, vitaminos, tápláló omlettet gyógynövényekkel és káposztával, amelyet az egészséges életmódot követők mindenképpen be fognak venni szakácskönyvükbe.
A vitamin omlett receptje azoknak is megfelel, akik nem szeretnek sokáig állni a tűzhelynél. Az omlett elkészítése nagyon egyszerűen és gyorsan történik, és a legfontosabb az, hogy az étel soha ne égjen el, csak válassza ki a kívánt módot, és az étele mindig tökéletesen elkészül.
Az omlett gyógynövényekkel és káposztával való elkészítéséhez lassú tűzhelyben a következő élelmiszerekre lesz szüksége:
- csirke friss tojás (öt darab);
- bármilyen növényi olaj;
- a kefir vagy a tej nem túl zsíros (3/4 többpohár);
- fiatal fehér káposzta (420 g);
- őrölt bors és konyhasó (saját belátása szerint);
- kapor és zöldhagyma (egy közepes csomó);
- hagymafej (egy darab).
- friss uborka díszítéshez 2 db.
Először a pirításhoz apróra vágjuk a hámozott hagyma fejét. Miután összezúzta, azonnal be kell önteni a multicooker eszköz táljába, és kis mennyiségű növényi olajat kell hozzáadni. Ezután be kell állítania a "Sütés" vagy "Sütés" módot, néhány percig folytatni kell a hagyma főzését, amelynek meg kell barnulnia.
Míg a hagymát időszakos keverés közben megsütjük, megteheti a fiatal fehér káposztát is, amelyet fel kell aprítani. A felaprított káposztát meg kell sózni, kissé pépesíteni a kezével, majd elküldeni a hagymának, folytatni kell a "Sütés" módban, hogy további öt percig főzzön.
Ezután el kell kezdeni a nyers csirke tojások felverését sóval, és ezt habverővel vagy szokásos villával kell elvégezni.
A felvert tojás keverékéhez adjon kefirt vagy nem túl zsíros tejet, majd adjon hozzá apróra vágott friss kaprot és zöldhagymát.
Amint a lassú tűzhelyben lévő káposzta lágyabbá válik, a tál tartalmát őrölt borssal, konyhasóval kell ízesíteni, ha szükséges, használhat bármilyen más fűszert is.
Öntsük a sült hagymát káposztával a tojás-tej masszával, főzzük tizenöt percig 120 fokos hőmérsékleten "Multi-cook" üzemmódban, ennek hiányában pedig használjuk a "Fry" módot.
A lassú tűzhelyben elkészített omlettet friss fűszernövényekkel és fiatal káposztával forrón kell tálalni, előre vágott uborkával díszítve.
