Csokoládé és hajdina kombinációja - mi lehet ennél furcsább? De ez pontosan az a fajta csokoládé-hajdina sütemény, amely minden háztartásodat és vendégedet abba az állapotba sodorja, amikor csak egy rendkívüli étel ízét akarja élvezni.
Szükséges
- - 100 g tejcsokoládé;
- - 100 g vaj;
- - 100 ml tej;
- - 2 tojás;
- - 50 g cukor;
- - 60 g hajdina;
- - 70 g búzaliszt;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 1 zacskó vaníliás cukor;
- - 50 g héjas dió.
Utasítás
1. lépés
Törje apróra a tejcsokoládét, és fazékban olvassa fel lassú tűzön.
2. lépés
Vágjuk le a vajat és adjuk hozzá a csokoládéhoz. Amikor egy kicsit összeolvadnak, öntsük a tejet egy serpenyőbe. A keveréket folyamatosan keverje, a csokoládénak és a vajnak teljesen fel kell oldódnia. Ne feledje, hogy a keveréknek nem szabad forrni vagy égni. Amikor minden megolvadt, vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a tartalmát.
3. lépés
Őrölje le a hajdina kávédarálóval. 2 tojást felverünk cukorral, és hozzáadjuk a hajdinát. Keverj össze mindent. Öntsük bele a csokoládémasszát, és mindent alaposan keverjünk össze.
4. lépés
Adjon hozzá sütőport, vaníliás cukrot és búzalisztet. A kapott masszát addig verjük, amíg sűrű tejföl állagúvá nem válik.
5. lépés
Osszuk el a csokoládé tésztát a formákba. Ne feledje, hogy a tészta meg fog kelni, ezért csak a tartály felét töltse fel. A papír- vagy szilikonformákat nem kell olajozni. A tetejére aprított diót szórunk, a formákat tepsire tesszük. A sütőt ekkorra már 180 fokra kell előmelegíteni. A muffinok elkészítési ideje körülbelül 30 perc.
6. lépés
A torta készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizheti: nagyon finoman kerül a kész tésztába.
