Ez a recept ismét bizonyítja, hogy a finom édességek egészségesek lehetnek. Ez a torta még a vegetáriánusok és azok számára is megfelelő, akik betartják az egészséges életmódot és a megfelelő táplálkozást.
Szükséges
- hajdina liszt - 50 gramm;
- búzaliszt - 150 gramm (helyettesíthető rizsliszttel, azok számára, akik allergiásak a gluténra);
- barna finomítatlan cukor - 80 gramm;
- méz (lehetőleg hajdina) - 2-3 evőkanál;
- szentjánoskenyér - 5 gramm;
- növényi olaj - 80 gramm;
- sütőpor - 40 gramm;
- víz - 30 milliliter;
- vaníliás cukor - 10 gramm (vagy vanillin a kés hegyén);
- tengeri só - csipet.
Utasítás
1. lépés
Szitáljuk át a búzalisztet egy szitán. Adjunk hozzá hajdina lisztet, sót, szentjánoskenyér, sütőpor, vanillin és cukor. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Öntsön olajat és vizet vékony folyamban, állandó keverés mellett. Addig keverjük, amíg a massza homogén lesz. Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze. Ehhez keverőt használhat.
3. lépés
Készítsen elő egy speciális tortaformát, műanyagot vagy szilikont. Kenje meg a formát olajjal. Töltse ki az űrlapot kb. 2/3. A cupcake sütés közben emelkedni fog.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, és süssük 50 percig. A sütemény készenlétét fa nyárssal ellenőrizheti, száraznak kell maradnia. A süteményt 30 perc sütés után fóliával letakarhatja az egyenletesebb főzés érdekében.
5. lépés
A kész tortát megszórhatjuk porcukorral, vagy cukrozott gyümölcsökkel és gyümölcsökkel díszíthetjük.
