Ezt az egyszerű salátát "Afrikának" hívják. Ennek oka, hogy világos megjelenésű és közepesen fűszeres íze van. Ennek a salátának az elkészítése az újévi asztalra vagy más ünnepre nem lesz nehéz, de ne felejtse el - sokaknak tetszeni fog!
Szükséges
- - csirke - 250 g,
- - sonka - 150 g,
- - paradicsom - 1 nagy vagy 2 kisebb,
- - keksz - 100 g,
- - fokhagyma - 1 szelet,
- - adjika - pár kanál,
- - majonéz - 20 g.
Utasítás
1. lépés
A csirkehúst csíkokra kell vágni, és olajban kis sóval és fűszerekkel meg kell sütni (opcionális).
2. lépés
A sonkát is csíkokra vágjuk, és a csirkével együtt (vagy külön-külön) aranybarnára sütjük.
3. lépés
Készen veheti a krutont, de a legjobb, ha saját maga főzi. Ehhez szárítsa a kenyérszeleteket a sütőben aranybarnára. Ez a folyamat 180-200 fokos hőmérsékleten általában 10-15 percnél nem hosszabb. A felső krutont enyhén meghinthetjük sóval.
4. lépés
Vágja a paradicsomot hosszú, hosszúkás darabokra.
5. lépés
Az öntet előkészítése. Neki egy külön tálban keverje össze a majonézt, az adzsikát és a zúzott fokhagymát. Nagyon illatosnak bizonyul! Nem kell sót adni az öntethez.
6. lépés
Az ételt részletekben szolgálják fel. Mindegyik csészealj aljára le kell raknia néhány zöld saláta levelet. Fektesse rétegenként a kész összetevőket. Öntsön minden réteget öntetsel. Megszórjuk a tetején krutonnal, valamint néhány ág petrezselyemmel vagy kaporral a díszítéshez.
