Ez a desszert nem hagy közömböset sem gyermekeket, sem felnőtteket. Nagyon könnyű elkészíteni és látványosan néz ki!
Szükséges
- A krémhez:
- - 180 ml 33% -os tejszín
- - 450 g tejföl
- - 180 g cukor
- A habcsókhoz:
- - 5 tojásfehérje
- - 100 g cukor
- - 1 teáskanál citromlé
- Díszítésre:
- - 200 g eper
Utasítás
1. lépés
Először habcsókot készítünk. Nagyon könnyű elkészíteni. Verje fel a fehéreket cukorral, amíg fehér sűrű hab nem lesz, és keverés közben adjon hozzá egy teáskanál citromlevet. Keverj össze mindent jól.
2. lépés
Tegye a habcsókot enyhén olajozott tepsibe, és szárítsa 160 ° C-ra előmelegített sütőben 1, 5-2 órán át.
3. lépés
A krém elkészítése. A kihűlt tejszínt keverővel keverjük cukorral, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk. Ezután lassan, kanállal megkeverve adjunk hozzá tejfölt a kapott keverékhez. Óvatosan keverje össze mindent, és tegye a hűtőbe 30-50 percre.
4. lépés
Veszünk egy poharat egy koktélhoz, és az alsó részen szelet szétosztjuk a friss epret, a tetejére tesszük a kész habcsókot, és kanállal megkenjük a krémünket. Ezt az eljárást többször elvégezzük, hogy több réteg eper, habcsók és tejszín legyen a pohárban.
5. lépés
Díszítsük desszertünk tetejét a maradék krémmel és eper ékekkel. 20-30 percre hűtőbe tesszük.
