A trópusi fagylalt torta az egzotikus gyümölcsök és a fagylalt minden kedvelőjének tetszeni fog. Ez a torta nagyon ünnepi megjelenésű, gyorsan megeszik. Elkészítéséhez meg kell venni egy doboz konzerv gyümölcs koktélt.
Szükséges
- - 400 g trópusi gyümölcs koktél;
- - 250 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
- - 200 g cukor;
- - 200 g tejföl;
- - 150 g csokoládé;
- - 3 tojás;
- - kókuszreszelék.
Utasítás
1. lépés
Osszon egy trópusi koktélt egy dobozból két részre, tegyen 3/4 részt szirup nélkül egy turmixgép tálba. Vágd püréig.
2. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A fehéreket habosra keverjük a cukorral, amíg stabil csúcsok nem képződnek. A kihűlt nehéz tejszínt külön tálban habverővel keverjük. Spatula segítségével óvatosan keverje össze a felvert tojásfehérjével. Hozzáadjuk a keverékhez még sértetlen gyümölcspürét és trópusi gyümölcsdarabokat.
3. lépés
Tegye a tejszínes gyümölcsmasszát egy formába, fedje le az ételfóliával, tegye egy éjszakára a fagyasztóba.
4. lépés
A csokoládé felét vízfürdőben megolvasztjuk, kihűtjük, a tejföllel együtt felverjük. Dörzsölje meg a maradék csokoládét finom reszelőn, keverje össze kókuszreszelékkel (vegye be saját belátása szerint).
5. lépés
Néhány percre forró vízbe mártjuk a tortaformát, ráöntjük egy edényre, eltávolítjuk az edényt, bevonjuk csokoládé tejföllel. Meghintjük a tetején reszelt kókuszcsokoládéval. Tegye a desszertet további 2 órára a fagyasztóba. Ezt követően a kész trópusi fagylalt tortát tálalhatjuk.
