Frissítő és ízlés szerint kellemes édes-savanyú papaya, mangó, avokádó saláta sült mandulával - képes ünnepi hangulatot teremteni az év bármely szakában! És ami a legfontosabb: húsz perc alatt elkészíthető.
Szükséges
- Hat adag:
- - 1 nagy mangó;
- - 1 közepes papaya;
- - 1 avokádó;
- - 1 fej római saláta;
- - 4 evőkanál. evőkanál apróra vágott mandula;
- - 3 evőkanál. evőkanál balzsamecet;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 1 teáskanál barna cukor;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a mangót és a papayát, vágja ketté, és távolítsa el belőlük a magokat. Helyezze a papaya és a mangó felét egy turmixgép vagy konyhai robotgép edényébe, adjon hozzá balzsamecetet. Daráljuk simára, egyelőre tegyük félre.
2. lépés
Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott mandulát, folyamatosan kevergetve aranybarnára sütjük. Adjunk hozzá cukrot a serpenyőbe, keverjük meg. Vegye le a tűzhelyről, helyezze a mandulát egy pergamenre, elválasztva a ragadós darabokat. Hagyja az anyákat teljesen kihűlni.
3. lépés
A római salátát tépje apróra a kezével, tegyen egy nagy salátástálba. Vágja apróra a papaya és a mangó fennmaradó felét, keverje össze salátával. Hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a magokat, aprítsuk fel finoman és küldjük a salátához, keverjük össze az összes hozzávalót.
4. lépés
Öntsük a turmixgépből / gyümölcsből a gyümölcspürét a salátára, és kevés sóval ízesítsük. Megszórjuk sült mandulával, azonnal tálaljuk, a salátát nem kell infundálni. A trópusi zöld mangó és papaya saláta lehet ünnepi saláta, vagy könnyű, tápláló ebédként szolgálhat. A szokatlan kombinációk kedvelői számára adhat egy kis hagymát a salátához.
