Az illatos mákos keksz nagyon ízletesnek bizonyul. Legjobb hideg fagylalttal vagy koktélokkal szolgálják fel. Nehéz ellenállni egy ilyen desszertnek!
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g búzadara
- - 180 g vaj
- - 200 g cukor
- - 6 tojás
- - 200 g mák
- - 1 citrom héja
- Díszítésre:
- - 30 g porcukor
Utasítás
1. lépés
Először őrölje a vajat a cukorral stabil habbá, és a habverés abbahagyása nélkül ebbe az elegybe öntse a fehérjéktől elválasztott sárgáját.
2. lépés
Ezután addig verjük a fehéreket, amíg fehér hab képződik, és keverjük össze az ömlesztett részekkel.
3. lépés
Adjunk hozzá búzadarát, mákot, egy citrom héját és gyúrjuk össze a kekszes tésztánkat. Nem lehet folyékony, de nem is hűvös!
4. lépés
A kapott tésztát kikent formába tesszük, és 180–200 fokos hőmérsékletre előmelegített sütőbe küldjük 20–30 percig.
5. lépés
A kész kekszet lehűtjük és porcukorral díszítjük.
