A mák és a narancs kombinációja tökéletes sütemény készítéséhez. A pékáruk finomak, aromásak és olyan szépek, hogy születésnapra vagy bármilyen más ünnepre elkészíthetők.
Szükséges
- A tesztre:
- - 300 g liszt;
- - 250 g mák;
- - 180 g olaj;
- - 150 g cukor;
- - 4 tojás;
- - 3 evőkanál. kanál tej;
- - 2 teáskanál sütőpor, reszelt narancshéj.
- Karamell esetében:
- - 200 g cukor;
- - 50 g vaj;
- - 4 narancs.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a karamellát a jövőbeli süteményhez. Ehhez hígítson cukrot 100 ml sima vízben, állítsa főzésre. Amint a folyadék sötétedni kezd, vegye ki a tűzhelyből, adjon hozzá vajat, alaposan keverje meg, hogy a vaj teljesen megolvadjon.
2. lépés
Öntsük a karamellát egy formába. Alaposan vonja be a forma oldalait és alját karamellával! Vágja körbe a narancsot, és tegye a forma aljára. Célszerű meghámozni a narancs köröket.
3. lépés
Most készítse elő a tésztát. Verje fel a nyers tojásokat cukorral, adjon hozzá olvasztott vajat, alaposan keverje össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, mákot, tejet, sütőport és narancs héját. A tészta konzisztenciájának meg kell egyeznie a palacsintákéval. Ha túl szoros az Ön számára, akkor csak adjon hozzá több tejet.
4. lépés
Öntsük a tésztát egy formába a narancs felett, simítsuk el. Tegyük a sütőbe, főzzük a mákos süteményt narancssal 50-60 percig 160-180 fokos hőmérsékleten. Egy fából készült nyárssal ellenőrizze, hogy a torta készen áll-e.
5. lépés
Hagyja kihűlni a kész süteményt, fordítsa át egy nagy lapos edényre úgy, hogy a karamellizált narancs legyen a tetején. Teljesen hűtsük le, majd frissen főzött teával tálaljuk.
