Szükséges
- - 500 g füge (szárított vagy friss)
- - 4 evőkanál. l. tejszínhab
- - citromlé
- - fél citrom héja
- - 300 ml baracklé
- - 100 g hámozott mandula
Utasítás
1. lépés
Szárított füge használata esetén alaposan öblítse le és távolítsa el a szárított szárakat. Helyezzen egy mély tálba vagy tálba desszertként. Öntsük a baracklét a füge fölé, és tegyük hűtőbe 10 órára.
2. lépés
Ha desszertként friss fügét választ, akkor azt le kell öblíteni és négy egyenlő részre kell vágni. Ezután tegye a gyümölcsöket egy tálba desszertként, töltse meg baracklével. Az íz fokozása érdekében ajánlott egy kis citromlevet adni hozzá. A fügét 10-15 percig kell áztatni.
3. lépés
Aprítsd fel a mandulát, és olaj nélkül adj hozzá egy serpenyőben. Az aroma és az arany kéreg megjelenése után távolítsa el a diót a tűzről.
4. lépés
Tegye a lével lefedett fügeit alacsony hőfokon, forralja fel és hűtse le. A keveréket egyenletesen oszlatja el a formákon vagy a tálakon. A tetejét tejszínhabbal, pirított mandulával díszítjük. Ha szükséges, adj hozzá mentaleveleket.