Saláta "Inspiráció" - ez az ünnepi asztal díszítésének nagyon "kiemelése", amelyet sok hostess megpróbál megtalálni. A saláta megjelenésével meglep, a csodálatos íz pedig örömet okoz Önnek és vendégeinek. Ideális az ünnepekre.
Szükséges
- - 2 cékla;
- - 1 hagyma;
- - 4 sárgarépa;
- - 5 tojás;
- - 350 g csirke filé;
- - 250 g pácolt gomba;
- - 200 g kemény sajt;
- - néhány ág petrezselyem;
- - 200 g majonéz.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkét sós vízben. Forralj fel két répát, 4 sárgarépát és tojást külön.
2. lépés
A főtt répából szép köröket vágjon, hogy rózsa legyen. A maradék céklát durvára dörzsölje.
3. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk le a vékony és széles csíkokat, amelyekre dekorációra van szükségünk. A fennmaradó sárgarépa nagy három.
4. lépés
A főtt filét apró kockákra vágjuk.
5. lépés
Kialakítjuk a salátát. Reszelt céklát tegyen egy lapos tányérra, amelynek tetejére vékony majonézes hálót rajzolunk. Ezután tegye a reszelt sárgarépát, és készítsen majonézes hálót is. Helyezzük a finomra vágott hagymát, a tetején majonéz háló van, majd filé és majonéz ismét. A filére (apróra vághatjuk reszelővel vagy késsel, tetszés szerint), a majonézes háló tetejére vágott sárgáját tehetünk. Ezután jöjjön apróra vágott gomba, rajzoljon rá egy majonézes hálót, majd reszelt sajtot, kenje meg a saláta oldalát és tetejét majonézzel. Megszórjuk a salátát reszelt tojásfehérjével minden oldalról.
6. lépés
A répaszeletekből gyönyörű rózsát formázunk, és a saláta közepére tesszük. Ezután négy csík sárgarépát tettünk. A leveleket petrezselyem ágakkal formázzuk (a petrezselymet kaporral helyettesíthetjük). A salátát másfél órára hűtőbe tesszük. Tálaljuk az asztalon.
