Minden ország különféle összetevőkből készít moussakát. Ennek az ételnek a bolgár receptjének fő összetevője burgonya és darált hús keveréke.
Szükséges
- - darált marhahús 500 g;
- - olívaolaj 5 evőkanál;
- - őrölt paprika 1 ek;
- - zira 1 teáskanál;
- - burgonya 4 db;
- - tojás 1 db;
- - joghurt 200 g;
- - paradicsomszósz 150 g;
- - egy ág kakukkfű 3 db;
- - zöldek;
- - bors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Olívaolajon megpirítjuk a darált húst. Fűszerezzük paprikával, köménnyel, sóval és borssal. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk és felkockázzuk. Hozzáadjuk a darált húshoz és 2-3 percig pirítjuk.
2. lépés
A paradicsomszószt összekeverjük apróra vágott kakukkfűvel, hozzáadjuk a darált húshoz. Ezután öntsön vizet, hogy ellepje a darált húst, és párolja 15 percig.
3. lépés
Tegyen mindent egy tepsibe. Keverjük össze a joghurtot tojással, öntsük formába. 30 percig sütjük 170 ° C-on. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük.
