A burgonyatésztában készült filé luxus étel, amely mindössze ötven perc alatt elkészül! Minden háziasszony annyi időt szánhat a főzésre, hogy végül kényeztesse családját.
Szükséges
- - halfilé (pisztráng) - 600 gramm;
- - burgonya - 3 darab;
- - egy csirke tojás;
- - fél citrom;
- - liszt - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
A halfilét részekre vágjuk, sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá bármilyen fűszert, csorgassuk le friss citromlével.
2. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, dörzsölje egy nagy reszelőre. Adjunk hozzá lisztet és tojást, alaposan keverjük össze. A kapott krumplitésztában rántott halat (nyomja meg erősebben!).
3. lépés
Olívaolajon mindkét oldalán megsütjük a halfiléket. Ezután csökkentse a hőt, fedje le, készenléti állapotba hozza (kb. Fél óra). Jó étvágyat kívánunk!
