Ez a recept olyan egyszerű, hogy minden nő képes lesz megkóstolni egy ilyen vacsora örömét anélkül, hogy károsítaná az alakját, és egy férfi különösebb nehézség nélkül elkészítheti hölgyének.
Szükséges
- - halfilé (süllő) - 400 g;
- - vaj - 25 g;
- - prémium kenyér - 2 darab;
- - tej 3 evőkanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál;
- - petrezselyem - 1 csomó;
- - citrom - 0,5 db.;
- - fokhagyma - 1 szelet;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készíts zöld panírozást. Vágja darabokra a kenyeret, és tegye egy turmixgép tálba. Mártsa oda az apróra vágott fokhagymagerezdeket, a fél citrom héját és a petrezselymet. Öntsön tejet és olívaolajat. Az összes terméket habosra keverjük.
2. lépés
Fogja a süllő filét, öblítse le, enyhén szárítsa meg konyhai szalvétával. Dörzsöljön egy darab filét sóval és borssal. Melegítsen egy serpenyőt vajjal, mindkét oldalán süsse meg a halat, három percig mindkét oldalon.
3. lépés
Spatulával kenje meg a főtt tésztát a halfilére, simítsa el. Melegítsük a sütőt 200 fokra, állítsunk serpenyőt étellel, süssük 10-15 percig. Kész halfilé zöld panírozásban kész, tálaljuk.
