Megpróbáltad otthon készíteni a grillt? Amikor nem tudsz kijutni a természetbe, próbálj elkészíteni egy házi halkebabot. Nagyon ízletes és extravagáns. Lepje meg barátait házi kebabjával!
Szükséges
- - 300 g lazacfilé;
- - 2 tojássárgája;
- - 50 g vaj;
- - 5 g tejföl;
- - 2 evőkanál. borecet;
- - 1 hagyma.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Apróra vágjuk, és egy serpenyőben ecetben pároljuk. Amikor az összes nedvesség elpárolog, a hagyma készen áll. A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és tejfölt adunk hozzá.
2. lépés
A sárgáját keverővel felverjük és hozzáadunk 1 evőkanál vizet. Helyezze a főzőlapra, és keverje össze a habot. Nem szükséges felforralni, ezért amint hab képződik, vegye le a tűzről.
3. lépés
Tegye a keveréket vízfürdőbe, és lassan öntse bele a vajat és a tejfölt. Keverjünk össze mindent egy kanállal, és hagyjuk még 5 percig.
4. lépés
Vágjuk a lazacfiléket nagy kockákra, és süssük egy serpenyőben, amíg főznek. Óvatosan keverje meg a húst, nehogy mindkét oldal megégjen.
