Torta azoknak, akik nem örülnek a reggelnek egy élénkítő aromás ital nélkül!
Szükséges
- - 3 evőkanál. őrölt kávé;
- - 350 ml tej;
- - 200 g vaj;
- - 230 g barna cukor;
- - 2 tojás;
- - 3 és 1/3 csésze önálló liszt;
- - 2 teáskanál szóda;
- - 120 ml tejszínlikőr.
- Zománc:
- - 400 g csokoládé;
- - 150 g vaj;
- - 240 ml nehéz tejszín.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítsen egy nagy edényt sütőpapírral kibélelve.
2. lépés
Forraljuk fel a kávét, és főzzünk belőle 3 evőkanálnyit. kávé. Ezután szűrje át a keveréket egy szitán, hogy megszabaduljon minden csomótól. Ha francia sajtója van, használhatja.
3. lépés
A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben, majd keverővel keverjük hozzá hozzáadott cukorral. Hagyjuk kissé hűlni, és amíg a keverék lehűl, a különálló edényben kézi habverővel külön verjük fel a tojásokat. Adjunk hozzá tojásokat a vajhoz, és alaposan keverjük össze.
4. lépés
Szitálj lisztet vaj és tojás keverékhez. Oldjon fel 2 teáskanál kávét. szóda, öntsük a többi hozzávalóba, keverjük össze és tegyük át az elkészített formába. Tegyük a sütőbe kb. 40 percre: a tésztának meg kell sütnie és kelnie kell.
5. lépés
Hagyja a kész kekszet körülbelül 10 percig hűlni a formában, és szilikon kefével ecsettel kefélje meg a tészta tetejét. Ezután teljesen hűtsük le a rácson.
6. lépés
Közben úgy készítsük el a cukormázat, hogy az apróra vágott csokoládét vajjal és tejszínnel egy lábasban, vízfürdőben összekeverjük. Keverje addig, amíg a keverék sima nem lesz, és kenje át a torta tetejét és oldalait.
