Eredeti és nagyon kielégítő tekercseket készíthet rákpálcákból mindössze fél óra alatt. Szüksége van egy minimális összetevőre, és az eredmény kellemesen meglep. Ugyanakkor a tekercsek szaftosak és kellemes ízűek.
Szükséges
- –Rákpálca (2 csomag);
- - darált hús bármilyen húsból (80 g);
- –Kenyérmorzsa (40 g);
- –Főzött sajt pirítóshoz (1 csomag);
- - kaporzöld ízlés szerint;
- - csirke tojás (1 db);
- - növényi olaj (30 ml);
- –Tiszta meleg víz.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk némi növényi olajat, és pirítsuk meg a darált húst, ízlés szerint elősót. A darált húst külön tálba tesszük kihűlni. A kaprot előzetesen felaprítjuk, és egy ideig külön tálban is hagyjuk.
2. lépés
Először ki kell csomagolnia az egyes rákpálcákat, és egy tartályba kell helyezni meleg vízzel. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a rákpálca felmelegedjen és rugalmasabbá váljon.
3. lépés
Vegyen egy tiszta vágódeszkát, és óvatosan hajtsa ki a rákpálcát. Ezután nyissa ki a sajtzsákot, és tegyen egy tányért a rákpálcára. A következő réteg a darált hús, amelyet egyenletesen kell kiegyenlíteni. Végül megszórjuk a tölteléket apróra vágott kaporral.
4. lépés
Ugyanakkor a tojást kevés sóval rázzuk meg egy mély tálban, és a zsemlemorzsát egy lapos tányérra szórjuk meg. Tekerje meg a megtöltött rákpálcát, és mártsa bele a tojást. Mártsuk bele a morzsába, és tegyük olajjal előmelegített serpenyőbe. Sütjük a tekercseket kb. 5-7 percig, folyamatosan forgatva.
5. lépés
Helyezze a kész tekercseket egy szalvétára, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Friss zöldségekkel vagy rizzsel tálaljuk.
