A gyöngy árpa nemcsak meglepően egészséges, de finom is, ha tudja, hogyan kell helyesen főzni.
Szükséges
- - gyöngy árpa - 180 g;
- - olajbogyó - 100 g;
- - sárgarépa - 1 db;
- - zeller - 1 szár;
- - piros paprika - 1 db;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Melegítsen 1 evőkanál vastag falú serpenyőben. olajok. Tegye oda a gabonapelyheket, csökkentse a hőt közepesre, és süsse addig, amíg illatos lesz. Ezután öntsön 500 ml vizet és főzzön 50 percig alacsony hőfokon.
2. lépés
A paprikát szeletekre vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a hagymát és a zellert kockákra vágjuk. Melegítsen 1 evőkanál egy serpenyőben. vajat, és tegyen zöldségeket oda. Csökkentse a hőt közepesre - a zöldségeket soha nem szabad megsütni vagy elégetni. Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. lépés
Tegyen kész zabkását zöldségekkel. Vágja karikákra az olajbogyót és tegye a serpenyőbe. Ízesítsük sóval és borssal. Bemelegítsetek együtt mindent és azonnal tálaljuk! Jó étvágyat kívánunk!
