A bruschetta szülőhelye Olaszország. Ezt az ételt főleg snackként használják. Általában kenyérszeletekre főzik. Kínálok egy receptet a bruschetta készítéséhez leveles élesztő tésztán.
Szükséges
- - leveles élesztő tészta - csomagolás;
- - olvasztott sajt - 50 g;
- - sonka - 100 g;
- - hagyma - 1 db;
- - néhány szelet Mozzarella sajt;
- - majonéz - 1 evőkanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Először olvassa ki az élesztő leveles tésztát.
2. lépés
Amíg a tészta felolvad, töltsük meg a bruschettát. Ehhez vegye ki az ömlesztett sajtot a csomagolásból, és tegye egy külön meglehetősen mély tálba. Ezután egy villát véve homogén masszává alakítja őket, vagyis jól összegyúrja. Most adjon hozzá majonézt. Keverjen össze mindent rendesen. Miután megpucolta a hagymát, apróra vágja. A sonkát apróra vágjuk, mint a hagymát.
3. lépés
Húzza ki a kiolvasztott tésztát téglalap alakban, amelynek hossza valamivel kisebb, mint a tepsi, amelyen a bruschettát sütik. Ezután vigye fel az olívaolajat a kapott réteg felületére. A tésztát jól megkenjük vele.
4. lépés
Az olívaolajjal olajozott tésztán készítsen kis oldalakat. Ezután villát veszve szúrjon át a képződés teljes felületén.
5. lépés
Tegye az olvasztott túró és a majonéz keverékét az első rétegbe a tésztán. Ezután tegye a sonkát és a hagymát. Helyezze a Mozzarella szeleteket utoljára. Ilyen bruschettát sütünk 180 fokon fél órán át.
6. lépés
Az idő letelte után vegye ki az edényt a sütőből, kissé lehűtse, majd darabokra vágja. Bruschetta készen áll!
