A Bruschetta hagyományos közép-olasz közös étel. Javasoljuk, hogy készítsen neked egy garnélarákos bruschettát - nagyon finom lesz. Kövesse az olasz étel négy adagjának utasításait.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 450 g hámozott főtt garnélarák;
- - két paradicsom;
- - két kanál ketchup;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - egy kanál barna cukor;
- - 16 darab francia bagett;
- - petrezselyem, rizsecet, só, bors, olívaolaj.
Utasítás
1. lépés
Hagyjon 16 garnélarákot egészben, a többit vágja kisebb darabokra. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, barna cukrot, ketchupot, petrezselymet és fokhagymát a garnélához.
2. lépés
Öntsön bele ecetet és olívaolajat, borsot és sót ízlés szerint. Keverjük össze, fedjük le fóliával, tegyük egy időre hűtőbe.
3. lépés
Megszórjuk a kenyérszeleteket olívaolajjal, kissé grillezzük, vagy mindkét oldalon felmelegítjük. Arany kéregnek kell kialakulnia.
4. lépés
Tegyen egy tányérra pirított kenyeret, tetejére egy evőkanál garnélarák-masszát, a tetején egész garnélákkal és friss gyógynövényekkel díszítse. Garnéla bruschetta készen áll.
